Puur en eerlijk zijn de toverwoorden in onze keuken. Waar mogelijk maken Laura (onze banketbakster)en Rob (onze kok) alles zelf en gebruiken wij biologische ingrediënten  (groenten, fruit en kruiden)uit onze eigen moestuin bij de Karmeliet en die van Het Andere Leven in Bentelo. Ook serveren wij o.a.bitterballen en krokettenvan onze eigen Lakenvelder runderen en gehaktballen  van onze eigen Bonte Bentheimer varkens en Kunne Kunne/Duroc varkens.

 

“Van grond tot mond”, ons ideaalbeeld.

 

LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE/THEE

 

“Laura’s” appelgebak met slagroom 3,75

 

“Laura’s” gebak special met slagroom 3,95

Suikerwafel met rood fruit en slagroom 4,75 

Scone met jam en clotted cream 2,25

Pancake met jam en clotted cream 2,00

Huisgemaakte brownie 2,50

Ambachtelijke krentenwegge (van de Johanneshoeve uit Westerhaar) 1,80

 

SOEPEN

 

Courgette-basilicumsoep met brood en kruidenboter (V) 6,00

Rob’s soep van de dag 6,00

SALADES:

Salade met huis-gemarineerde zalm met augurk, rode ui en roomkaas 10,50

Ceasarsalade: gegrilde kip met ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, ceasardressing en broodcroutons 11,50

Salade met Mozzarella, tomaat, pijnboompitten en pesto (V) 11,50

 

BROODJES:                                       

Voor onze broodjes gebruiken wij het ambachtelijk gebakken “brood van toen”

U mag kiezen tussen wit en bruin

Oude boerenkaas met mosterd mayonaise, tomaat en komkommer (V) 5,75

Gezond met Twentse boerenham, jonge kaas, ei, tomaat en komkommer 6,25

Huis gemarineerde zalm met augurk, rode ui, kappertjes en roomkaas  8,50

Huisgemaakte kroket van onze eigen Lakenvelder rund met mosterd (1 st.) 5,50

Serranoham met olijven, pesto en zongedroogde tomaat 5,75

Mozzarella met tomaat, pesto en pijnboompitten (V) 5,75

Rob’s “special” 6,75

 

KARMELIET SPECIALS:

Boerentosti van “brood van toen” met boerenham en /of kaas 5,50

Uitsmijter De Karmeliet met 2 plakken bruin “brood van toen” met

kaas en boerenham 8,50

Quiche van seizoengroenten (V) 7,50  

(bereidingstijd van de quiche is ongeveer 15 minuten)                                                               

Ambachtelijke gehaktbal met gemengde sla, friet en jus van

champignons en ui 14,50

Portie frieten 3,00

Al onze broodjes en maaltijden kunnen ook afgehaald worden.

 

VOOR DE KLEINE ETERS:

Patat met van Dobben kroket of frikandel 5,50

Pannenkoek* naturel met stroop (V) 5,50

Pannenkoek* met spek 6,00

*glutenvrije pannenkoek is ook mogelijk

LEKKER VOOR BIJ DE BORREL:

Huisgemaakte bitterballen van  onze Lakenvelder koeien (6 stuks) 5,75

Ambachtelijke gehaktballetjes (6 stuks) 5,75                               

Bakje knoflook olijven 3,00

Bakje nootjes 3,50

Portie droge huisgemaakte worst met mosterd 4,50

Brood met pesto (V) 4,00

Karmelietenplank met huisgemaakte bitterballen (4 st.) ambachtelijke gehaktballetjes (4 st.), droge worst, knoflook olijven, jonge kaas, brood en pesto 15,00

IJS:

Voorverpakt Ben & Jerry’s ijs: Zie onze ijskast 2,75          

Dame blanche: vanille ijs met slagroom en koude chocoladesaus 5,25

“Ouderwetse” sorbet van vanille-ijs en cassisijs met prikwater en vruchtjes 6,50